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‼️直播課程開放報名了‼️ #可無限重播

🔆劉瑞峰老師 x 突破傳統的蛋黃酥課...

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‼️直播課程開放報名了‼️ #可無限重播

🔆劉瑞峰老師 x 突破傳統的蛋黃酥課程

🔥🔥🔥🔥獨門獨家配方🔥🔥🔥🔥

🔆坊間蛋黃酥多不勝舉
每個店家都有屬於自己的味道
瑞瑞老師想給大家更不一樣的蛋黃酥
外皮酥鬆有層次,化口性超級好!
包覆著綿密烏豆沙與鹹香蛋黃,口感滋潤溫順、鹹甜順口, 底部酥脆帶著芝麻香氣,完全不油膩!傳承經典的同時,更開創嶄新風味。

⭕️課程重點⭕️
✅特殊桿皮方式㊙️
✅桿捲不再困難
✅教您怎麼庫存成品
✅工序減少 效率更快
✅處理鹹蛋黃的大小事
✅讓酥皮更層次分明均勻
✅油皮,油酥軟硬度控制
✅剖面不再是白白、對生麵皮說不㊙️

🔆報名課程連結:https://reurl.cc/dGRAmV

❌9/6(一)晚上12:00報名截止❌

#線上課程
#甜點課程


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About author
我所堅持的甜點,除了創意巧思、紮實原物料之外, 藝術美感不能只是個代名詞,甜點必備的優雅卻帶點自傲的—「職人匠心堅持」
我是劉瑞峰 Ray 致力於做個最具有風格的甜點職人 愛莉兒手作烘焙坊創辦人兼主廚 藉由堅持與用心所烘焙出的甜點 再藉由甜點傳遞與人之間的溫度
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